diumenge, 14 de novembre de 2010

ARRÒS NEGRE amb "tallarines" de sípia i calamar

Aquest ha estat el primer "eventu" de la Societat Gastronòmica Colletaire, un grup d'amants del bon jalar i el bon beure. Crec que ens n'hem sortit prou bé. Aviat us n'escriuré la recepta!!

INGREDIENTS
per 13 persones

1300 g d'arròs bomba
4 litres de fumet de peix
2 sípies grosses de Vilanova
20 canànes o calamars de Vilanova
8 bossetes de tínta de calamar
les melses de sípies i cananes
10 tomàquets
15 cebes
julivert
oli
sal
all


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada