diumenge, 5 d’agost de 2012

Amanida estiuenca

A casa a l'estiu les amanides de patata o de llegum presideixen la taula. Ja sigui per dinar, o per sopar, és un plat fresquet i que si és plat únic podem fer ben complert afegint-hi tonyina, olives negres, o ou dur. A vegades hi posem també mongeta tendra, o qualsevol raconet de la nevera, que amb les amanides tot s'hi val!!!



Ingredients


dues patates
tres tomates de banya
una nectarina
mitja ceba tendra


Bullim les patates amb pell i les tallem a dauets.
Rentem i tallem les tomates i la nectarina.
Pelem i piquem la ceba a brunesa.
Barregem tots els ingredients i els amanim amb un bon oli d'oliva, sal i pebre.

10 comentaris:

  1. jo també sóc de fer amanides així! però la nectarina, mai se m'havia ocorregut! ho provaré!

    ResponElimina
  2. tens tota la raó, amb les amanides tot s'hi val!

    ResponElimina
  3. M'encantan les amanides a l'esti, de patates, de mongetes, de llenties... be de qualsevol cosa. Aquesta teva m'encanta.
    Petonets.

    ResponElimina
  4. a casa les amanides també hi són quasibé cada dia a la taula!!

    petonets**

    ResponElimina
  5. Una amanida molt bona! A mi també m'agrada molt menjar-ne i de totes les varietats possibles. Petons

    ResponElimina
  6. Una amanida molt bona, mai se m'hagués ocorregut posar nectarina. M'ho apunto. petons

    ResponElimina
  7. El meu marit que em prepara el dinar cada dia em fa una amanida de primer plat sempre. I és que entren tan bé!
    Nani

    ResponElimina
  8. Mmmmm......quina amanida!!!
    No he barrejat mai la patata amb la fruita.....bona idea!!!
    Petons,
    Olga

    ResponElimina
  9. Que bona!! a mi també m'encanten les amanides, ja sigui hivern o estiu no hi ha dia que no me'n faci una!! i aquesta vostra és ideal per l'estiu, petonets guapos!! :)

    ResponElimina
  10. Quina bona pinta té això! Aquesta me l'apunto...m'encanta l'amanida de patata així que aquesta versió segur que també!
    Per cert, m'he mirat la recepta dels carbassons farcits que em recomanes i té una bona pinta...mmmhhh...la faré segur!ja t'explicaré!
    Petonets!
    Sandra
    http://salioli.blogspot.com.es

    ResponElimina