dilluns, 30 de març de 2009

ENFILATS DE POP A LA GALLEGA

INGREDIENTS

Potes de pop cuit 300 gr.
Patata 1 unit.
Oli d’oliva 2 dl.
Pebre vermell
Enfilats 10

ELABORACIÓ

Pelem i tallem la patata a daus d’un cm. de gruix, els posem en un cassó a confitar a foc suau fins que siguin ben tous, i els deixem refredar tal qual.
Tallem el pop a rodelles, i punxem amb l’enfilat el dau de patata i el pop.
Barregem l’oli de coure les patates amb el pebre vermell i amanim l’enfilat.
Acabem amb una mica de sal gruixuda pel damunt, i llestos.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada